Beschreibung
Das Silbersäckchen ist ein klassisches, unkompliziertes Alltagsbrot, das durch seine offene Porung eine angenehme Luftigkeit aufweist. Es hat eine feine Textur, die durch die Verwendung von gekochtem Sauerteig entsteht und dafür sorgt, dass es lange frisch bleibt. Der mild aromatische Roggensauerteig als Triebmittel verleiht dem Brot eine dezente, aber charakteristische Säure, die das Gesamtbild abrundet. Es eignet sich perfekt für den täglichen Gebrauch und harmoniert sowohl mit herzhaften als auch süßen Belägen.
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