Graf Walnuss, gebacken mit Roggenflocken und Sauerteig, ist eine wahre Geschmacksexplosion. Der herzhaft-würzige Geschmack des Sauerteigs verbindet sich harmonisch mit den nussigen Aromen der Walnüsse, die in großzügigen Stücken im Teig eingebacken sind. Die Roggenflocken verleihen dem Brot eine angenehme Bissfestigkeit und eine leichte, rustikale Textur, während sie gleichzeitig die feine Säure des Sauerteigs ausbalancieren.

Die Kruste von Graf Walnuss ist knusprig und goldbraun, während die Krume innen weich und saftig bleibt. Beim Schneiden entfaltet sich der reiche Duft von frisch gerösteten Walnüssen, der das Brot noch verlockender macht. Graf Walnuss eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Käsesorten, Wurst oder auch zu süßen Aufstrichen. Mit seiner nussigen Tiefe und der milden Säure des Sauerteigs ist es ein Brot, das sowohl rustikal als auch raffiniert wirkt.