Beschreibung

Unser Weizensauerteigbrot mit Buttermilch und Amaranth vereint handwerkliche Tradition mit einer feinen, modernen Note.

Der mild geführte Weizensauerteig verleiht dem Brot eine dezente, ausgewogene Säure und sorgt für eine lockere, saftige Krume. Durch die Zugabe von frischer Buttermilch erhält das Brot eine besonders zarte Textur sowie eine angenehm milde Geschmacksnote.

Amaranth rundet das Aroma mit seinem fein nussigen Charakter ab und bringt eine dezente, kernige Struktur in jeden Bissen. Die goldbraune Kruste ist aromatisch ausgebacken und umschließt eine weiche, elastische Krume.

Ein vielseitiges Brot für jeden Tag – ideal zu herzhaften Belägen, aber auch perfekt mit süßen Aufstrichen. Natürlich, ausgewogen und mit besonderem Geschmack.